건빵 구멍이 두 개인 이유 - 재미있는 구멍 이야기 #290

*건빵의 구멍이 두 개인 이유

건빵을 만들기 위해 반죽을 구우면 안에 있던 수분이 증발하여 밖으로 나가려고 해요. 수증기로 변한 수분이 빵 터지면 모양이 나오지 않을 거예요. 이것을 방지하기 위해서 건빵에 구멍을 만드는 데, 지금과 같은 모양이 나오게 하는 데 가장 알맞은 구멍이 2개라서 건빵에는 구멍이 두 개 있다고 해요.

*사진출처: 위키미디어 커먼스

*비스킷의 구멍은 몇 개?

비스킷(biscuit)은 “두 개”를 뜻하는 bi와 “굽다”라는 뜻은 cuit에서 유래한 어휘예요. 말 그대로 두 번 구운 과자, 또는 두 번 구운 빵이라는 뜻이지요.

 

참고로 biscuit은 교육 과정상의 어휘에서 외래어로 제시된 것으로 이러한 외래어는 새로운 어휘로 간주하지 않아요.

 

비스킷을 보면 구멍이 어러개 뚫려 있는데, 건빵과 이유는 같아요. 구멍을 뚫어주면 가열될 때 수증기가 구멍을 통해서 나갈 수 있게 해서 부풀어 오르는 것을 방지하고 모양이 유지하도록 구멍을 만들기 때문이라고 합니다. 구멍이 많으면 납작하게, 구멍이 작으면 두꺼운 비스킷을 만들 수 있답니다. 건빵이 비스킷보다 두꺼운 이유가 구멍의 개수 차이 때문이었다는 것을 알 수 있겠네요.

*볼펜 뚜껑에 있는 구멍

볼펜 뚜껑을 자세히 보면 구멍이 작게 뚫린 경우가 있어요. 이 이유는 안전을 위한 것이라고 합니다. 어린아이들이 실수로 이것들을 삼켰을 때, 작은 구멍으로 공기가 통하게 하려는 의도가 숨어 있다고 합니다.

*자물쇠에 작은 구멍이 있는 이유

자물쇠를 보면 열쇠 구멍 옆에 보통 작은 구멍이 있는 것을 볼 수 있습니다. 이 구멍의 용도는 자물쇠가 녹슬었을 때 이곳을 통해 녹 제거 기름이나 녹방지 기름을 넣기 위해서 만들어 놓은 것이랍니다.

*냄비 뚜껑에 구멍이 있는 이유

이 이유는 물이나 음식이 끓었을 때, 넘치거나 뚜껑이 들썩거리는 것을 막기 위해서 만들어 놓은 구멍입니다. 이 작은 구멍으로 수증기가 나가면 용기 내부의 압력이 비교적 일정하게 유지되어 음식 맛이 더 좋아질 수도 있겠습니다.

*싱크대에 구멍이 있는 이유

싱크대에도 바닥 부분에 물이 주로 내려가는 개수구 말고도 윗부분에 작은 구멍이 있습니다. 이것은 용도는 싱크대에 물이 많을 때 넘치는 것을 방지하기 위해서 이곳으로 흘러갈 수 있도록 구멍을 낸 것이지요.

*비행기 창문에 구멍이 있는 이유

비행기를 타면 객실 안에 있는 창문에 작은 구멍이 있는 것을 볼 수 있습니다. 이 구멍은 비행기의 안전을 위해서 쓰이는 것이라고 합니다. 비행기 창문은 3겹으로 이루어졌는데, 2번째 것에 구멍을 만들어서 객실 내에 산소를 공급하고, 압력을 유지하고, 또한 김 서림을 방지하기 위한 것이랍니다.

*욕실 슬리퍼에 구멍이 있는 이유

모두는 아니지만, 욕실화는 많은 경우가 구멍이 뚫려 있는 것을 볼 수 있어요. 정확한 것인지는 모르겠지만, 물 빠짐을 좋게 해서 빨리 건조할 수 있게 하려고 구멍을 뚫어 놓은 것 같아요.

*땅 꺼짐이 싱크홀?

싱크홀은 영어로 “sinkhole"로 표기합니다. 가끔 언론의 “땅 꺼짐”에 관한 소식을 접할 때마다 많이 놀라곤 하는데요.

이처럼 우리 생활에서 “구멍”은 삶을 편하게 하는 것일 수도 있지만, 부정적인 의미로도 많이 보입니다.

 

오늘의 수능 영어 어휘는 증, 고등학교 기본 어휘로 제시된 sink와 hole입니다.

 

sink는 위에서 언급한 것처럼 “싱크대”, “땅 꺼짐”을 영어로 표현할 때 쓰이는 어휘입니다.

 

두 어휘의 뜻을 다음과 같이 정리하면서 글을 마칩니다.

 

sink: 가라앉다, 침몰하다; 개수대, 세면대

hole: 구멍; 구멍을 뚫다, 파다