'일상, 정보 이야기' 카테고리의 글 목록 (3 Page)

절임배추 만들기, 바닷물 만들기 시도하다

겨울이 가까워지고 김장철이 돌아오면서 동네 슈퍼나 마트에 김장배추, 김장 무, 소금, 젓, 등의 김장 재료가 눈에 많이 뜨입니다. 서울시에서 운영하는 주말농장에서는 배추 30포기가 많은 시련을 이기고 곧 수확할 시기가 되었습니다. 올해도 작년에 이어 배추가 잘 자랐습니다. 다가오는 주말에 배추와 무를 수확해야겠습니다. 주말농장 배추 키우기 과정 글 바로 가기 올해는 집안 사정으로 아마도 제가 직접 처음으로 김장을 해야 할 것 같습니다. 30포기나 되는 배추를 가까이 사는 분들에게 나누어 준다고 해도, 5포기 내외는 직접 김장을 해야 하기에 김장에서 까다로운 일 중의 하나가 바로 "배추 절이기"이기에 먼저 배추 한 포기를 시도해 보았습니다. 김장에서 가장 중요하고, 조금은 힘들고, 김치의 맛을 좌우하는 배..

일상, 정보 이야기 2020. 11. 8. 10:45

에어프라이어 고구마굽기, 시간과 온도

주말농장에서 키우고 수확한 해남 꿀 고구마를 에어프라이어로 구워봤습니다. 밤고구마, 호박고구마는 아이들이 별로 좋아하지 않은 것 같아, 어릴 때 시골에서 주로 키웠던 꿀 고구마를 올해는 온라인으로 고구마 순을 주문해서 심었고, 그것을 수확한 후 저장되어 있으며, 에어프라이어도 있으니 아이들 간식으로 준비해 봤습니다. 고구마 심는 시기, 고구마 심는 방법 1. 먼저 고구마를 깨끗이 씻습니다. 2. 에어프라이어 온도는 230도, 시간은 30분으로 설정했습니다. 이 정도 시간과 온도를 설정한 고구마 개수는 8개, 길이는 약 10cm 전후, 둘레는 약 어른 엄지손가락 3~4개 두께입니다. *볼펜 길이 정도 되는 고구마를 구운 후의 모습 3. 막 꺼낸 고구마가 너무 뜨거워 숟가락으로 아이들이 먹을 수 있도록 반 ..

일상, 정보 이야기 2020. 11. 1. 11:38

[고흥 유자] 유자차 만들기, 유자청 만들기

제 고향 고흥은 10월 말이면 이제 농번기가 거의 끝나는 시기입니다. 10월 말 고구마 수확이 거의 끝나면, 11월 중순에서 12월 초, 중순에 걸쳐서 녹색 잎사귀가 선명한 유자나무에 노란색 유자가 마을을 덮습니다. 그러면 유자 수확, 유자차 만들기, 유자청 만들기에 바쁜 이웃 사람들의 모습이 선합니다. 저는 고향에 아무도 살지 않은 빈집이 있고, 작은 텃밭에 유자 몇 그루가 있는 것이 전부이지만, 매년 11월 말이 되면, 가족이 유자를 따러 주말에 내려가곤 합니다. 모든 작물과 나무도 잘 가꾸고 보살펴야 가을에 풍성한 열매를 수확하는 것이 당연할 테지만, 그러지 못해 해거리를 자주 하는 유자를 그냥 둘 수는 없어서 작지만 가을이 끝나가는 시기에 유자를 수확해서 유자차를 만듭니다. 곧 11월이 오면, 마..

일상, 정보 이야기 2020. 10. 29. 00:18

고구마 저장법, 고구마 저장방법, 보관방법

2020년 10월 18일, 일요일 오늘 고구마를 수확했습니다. 올해는 작년보다 늦게 심었고, 긴 장마와 태풍 등으로 그리 많은 수확량을 기대하지 않았던 것이 사실입니다. 그리고, 무엇보다도 남부 지방에서 택배로 공수한 "꿀 고구마" 모종이 중부지방인 이곳에서 잘 적응할 수 있을지 장담을 하지 못했기에 이번에는 시험 재배로 생각하였던 것이 사실입니다. 고구마 심는 시기, 고구마 심는 방법 위 포스팅은 올해 6월 초에 고구마 모종을 심은 내용입니다. 고구마 모종을 심은 지 약 4개월이 지났고, 일수로는 120일 지난 오늘, 휴일을 맞이하여 아침 일찍 가족들과 2020년 고구마를 수확했습니다. 1. 고구마 수확 전 모습 2. 줄기를 걷어낸 모습 3. 줄기를 걷어낸 모습 2 4. 한 곳에 4형제 고구마가 붙어 ..

일상, 정보 이야기 2020. 10. 18. 21:51

장사익 찔레꽃 과 장미 - 나이는 숫자일 뿐

겉으로 화려하게 보이는 것이 다가 아닐 수도 있단다. 빨갛게 핀 장미를 보면서 그 화려한 아름다움에 눈이 가는 것은 인지상정일 것이다. 나 또한 겉으로 화려함을 내뿜고 있는 5월의 장미를 보면 괜히 향기를 맡고 싶어서 얼굴을 내민 적이 한두 번이 아니었으니 말이다. 할머니처럼 나이가 드신 한 소리꾼(= 장사익 선생님)이 어느 5월에 빨간 장미의 아름다움에 취해 무심코 얼굴을 꽃에 이끌려 향기를 맡기 위해 얼굴을 내밀었다고 한다. 그런데, 그 장미에서는 향기가 나지 않았고, 그 화려한 장미 뒤에 숨겨진 보잘것없이 보이는 하얀 꽃에서 향기나 다음과 같은 노래를 만드셨다고 한다. https://youtu.be/dz_VM5UZVIM 어릴 때, 시골에서 봄이 오면 장미와 비슷하게 생긴 나무줄기를 간식으로 먹었던,..

일상, 정보 이야기 2020. 10. 18. 00:01

내 고향 별미, 피굴 만드는 법

가을이 깊어가면서 이젠 겨울이 멀지 않음이 느껴집니다. 갑자기 막내아들이 껍데기 있는 굴을 먹고 싶다고 해서, 아내가 굴을 조금 인터넷으로 주문을 했습니다. 고향이 남도 바닷가 근처라서 시골에 가면, 겨울철 별식으로 굴을 삶아서 먹던 옛날을 기억이 났나 봅니다. 아직 본격적인 굴 계절인 겨울이 되지 않아 생각하지도 못했던 것을 살 수 있는 계절이 왔다는 것이 실감 납니다. 이른 철인지 몰라도 통영 굴을 저렴하게 할인해서 조금 샀다고 하는 굴인데, 요리는 제 차지가 되었습니다. 옛날 기억을 되살려 제 고향에선 매우 흔했던 "피굴" 만드는 법을 알려드리겠습니다. 먼저 굴을 깨끗이 씻은 후, 삶습니다. 껍데기 있는 굴을 삶을 때는 굴이 잠길 정도로 물을 붓고 삶습니다. 이때, 물을 끓이면 굴 고유의 맛이 사라..

일상, 정보 이야기 2020. 10. 17. 15:07

가을을 가꾸다 - 배추, 무, 고구마가 꿈을 키운다.

2주일 만에 주말농장에 갔습니다. 예년에 비해 늦게 심은 배추, 무, 고구마가 세찬 비바람을 견디고 아직은 무탈한 것 같습니다. 주위의 배추, 무에 비해서 늦게 심은 티가 나지만, 올해도 배추 뿌리혹병이 없이 무탈하게 잘 자라고 있습니다. 배추 주위에 잡초도 사이좋게 자라고 있습니다. 잡초를 뽑아주었습니다. 막내아들은 무언가에 관심을 보이며 배추보다는 다른 것에 삼매경에 빠졌네요. 제가 잡초를 뽑는 사이 큰아이는 서울시와 농장에서 제공해준 배추와 무에 유기농 거름을 주었습니다. 그동안 몇 년 경험해 보니, 이런 작은 배추가 나중에 김장하는 큰 통배추가 되는 게 신기하다고 합니다. 배추 주위에 동그랗게 길을 냅니다. 유기농 거름을 뿌려줍니다. 나중에 거름 냄새가 손에 남아 있다며, 장갑을 끼지 않은 것을 ..

일상, 정보 이야기 2020. 9. 20. 23:20

MBTI 성격 유형검사 와 영어 학습

MBTI(Myers Briggs Type Indicator)는 20세기 초 심리학자 칼 구스타프 융(Carl Gustav Jung)이 고안한 성격 이론을 바탕으로 캐서린 쿡 브릭스(Katherine C. Briggs)와 그의 딸 이사벨 브릭스 마이어스(Isabel B. Myers)가 개발한 성격 유형 검사 도구입니다. 인간의 지능, 인간의 행동, 인간의 성향에 따라 4가지 선호 경향을 분류한 후, 1. 내향성과 외향성, 2, 감각과 직관, 3. 사고와 감정, 4. 판단과 인식으로 개인적인 성격을 구분하였습니다. 이에 따라 사람의 성격이나 성향을 구분하면 총 16가지 성격 유형이 나오는데, 각각의 성향을 표현하면 다음과 같습니다. (H. Douglas Brown의 PLLT 참고함.) 1. 내향성과 외향성:..

일상, 정보 이야기 2020. 9. 12. 17:30

중부지방 김장배추 모종심는 시기, 김장무 심는 시기

2020 함께 서울 친환경 농장 가꾸기 참여 3년 차입니다. 지난달 8월 23일에 하반기 주말농장을 개장했지만, 태풍, 많은 비, 자각격리 등으로 차일피일 미루다가 어제 김장 배추와 김장무를 심으러 갔는데, 한참 지난 시점이라 모종이 모두 떨어졌습니다. 근처 읍내 여러 군데 모종 농장을 돌아다녔지만, 모종이 있는 곳이 없어서 어제는 헛걸음을 쳤습니다. 배추 모종이 있는 곳을 찾아보다가 주말농장 가는 길에 모종이 있다는 것을 확인해서 오늘 아침 일찍 길을 나셨습니다. 한강 변을 따라가다 보면 남양주 근처에 모종 농장이 있어서 김장배추와 김장무 모종을 샀습니다. 태풍 하이선의 영향으로 비가 와서 모종 심는 것이 걱정되긴 했지만, 그래도 소중한 땅을 그대로 두는 것은 도리가 아니라고 생각해 주말농장에 도착했습..

일상, 정보 이야기 2020. 9. 6. 14:01

창조의 기둥, 독수리 성운

우리 은하계에서 별이 만들어지는 곳이에요. 우주에 관심이 있어서 나사(NASA)의 메일링 서비스를 받고 있는데, 오늘 은하계 별들이 만들어지고 있는 곳을 소개하는 글이 와서 여기에 소식을 전해 봅니다. 흔히 "창조의 기둥"이라고 알려진 아래 장소에서 별들이 수없이 만들어지고 있다고 알려져 있습니다. Image Credit: J. Hester, P. Scowen (ASU), HST, NASA 오늘 메일을 통해 새로운 별의 탄생지를 알게 되었네요. Credits: NASA/JPL-Caltech W51로 알려진 성운으로 우리 은하계에서 가장 활발하게 별들이 형성되는 지역의 하나인데, 최근에 나사의 스피처 우주망원경(Spitzer Space Telescope)에서 적외선으론 촬영한 모습이라고 합니다. 지구에서 ..

일상, 정보 이야기 2020. 8. 29. 09:20

자가격리 지원 물품

생각하지도 않은 자가격리 지원 물품이 도착했어요. 쉽지 않은 발걸음이었을 텐데, 동사무소 관계자분들과 모든 분들께 감사의 말씀을 드립니다. 무엇을 아이들에게 해 주어야 할까의 고민이 사라지게 한, 반가운 지원 물품이 되었습니다. 우리나라 모든 분들의 정성과 마음이라 여기며 감사하고 유용하게 사용하겠습니다.

일상, 정보 이야기 2020. 8. 24. 18:32

마스크의 힘, 마스크 착용의 중요성과 마스크 착용 감염률

자가 격리 6일차예요. 확진자와 자동차 안에서 2시간 넘게, 한 집에서 24시간이 넘게 있었지만, 아직까지 저와 아이들이 음성인 이유를 곰곰히 생각해 보니, 마스크 착용 이외에는 설명할 방법이 떠오르지 않습니다. 매우 간단하면서도 중요한 마스크 착용의 힘을 느끼고 보니, 아이들이 잠 잘 때도 마스크를 착용하고 있습니다. 지금도 아이들과 집에서 마스크를 착용하고 있고, 거리 두기 2m 이상을 하는 등 여러 가지 수칙을 지키고 있습니다. 실외뿐 아니라 실내에서도 마스크를 착용하는 것이 중요하다고 생각합니다. 소중한 가족과 이웃을 위해서는 조금 불편하더라도 마스크 착용을 꼭 했으면 합니다. ■ 마스크 착용에 따른 코로나 19 전파 - 코로나 19 감염자 마스크 미착용 : 건강한 사람 마스크 미착용 = 감염률 ..

일상, 정보 이야기 2020. 8. 24. 09:12

자가격리자 대상자 생활수칙, 가족 동거인 생활수칙

질병관리본부에서 제공한 자가격리자대상자 생활수칙입니다. 가족 동거인 생활 수칙은 다음과 같습니다.■ 위 내용 출처: 질병관리본부 지금은 많은 인내심과 배려가 필요한 시기인 것 같습니다. 며칠 간 상황을 겪고 보니, 이러한 것이 점점 더 필요해 질 것 같습니다. 전화 연결이 쉽지 않았습니다.준다는 연락도 기다리기가 힘들었습니다.어렵게 연결된 통화 후, 시간을 살펴보니 20분은 훨씬 넘긴 것 같습니다. 하루 8시간, 480분이면 20분 통화를 한다고 해도 24명밖에 상담이 안 될것 같습니다. 생각만큼 많지 않은 숫자를 인지하고 보니, 상황이 이해가 됩니다. 그래서 조금은 참고 견디는 것이 필요할 것도 같습니다. 상황이 이러하니, 누구도 안전하다고 장담 못하기에 기존의 확진자, 자가 격리자, 가족, 동거인에 ..

일상, 정보 이야기 2020. 8. 20. 18:44

코로나 19 검사 결과를 기다리며 2

죄송하고, 미안하고, 고맙다는 말을 해야 겠어요. 여러 가지 것들을 직접 겪어 보니, 겉으로 나타난 잘 나타지 않은 것들이 보입니다. 그래서 맥락을 보고, 행간을 보는 것이 필요할지도 모르겠어요. 저 때문에 몇 분이 급하게 검사를 실시했다는 연락을 받았습니다. 아직 저는 결과가 나오기 전이지만, 그 결과에 따라 많이 달라질 여러가지 양상들이 걱정이 됩니다. 저는 상관이 없지만 그분들은 음성이 나오길 간절히 바랍니다. 이유야 어찌되었건, 저 때문에 예상치 않은 일을 겪으시고, 성급한 말로 마음 상했을, 많은 분께 미안하고 죄송한 마음을 전합니다. 그리고, 어제 늦은 시간까지 신경써 주신 많은 분께 감사드립니다. 결과를 기다리며 2.... * 실내에서도 마스크 쓰기* 자주 손 씻기* 2m 이상 거리 유지하기..

일상, 정보 이야기 2020. 8. 20. 04:48

코로나 19 검사 결과를 기다리며...

오늘 오전에 아이들과 검사를 받았습니다. 걱정스러워 하는 큰아이, 아직 무슨 일인지 잘 실감 못하는 막내아이. 검사 받고, 결과를 기다리는 것은 이리 어려운 일일까요? 내일 오전까지 결과를 알려준다고 보건소 선별진료소에서 언급한 24시간이 꽤 길게 느껴집니다. 최종 내용을 확인한 어제 오후부터 늦은 밤 시간, 그리고 오늘 아침까지의 상황을 회사에 학교에, 학원에 알려주는 것이 어쩌면 당연했을 겁니다. 조용히 결과를 기다리고 그것에 따라 조치를 하는 게 맞을 수도 있겠지만, 저도 두 아이의 아빠이고, 아이들이 혹시나 접촉했을지 모를 결과가 나오지 전이라서 아이들이 다니는 곳을 모두 찾아, 혹시 모르니 조심하는 게 좋겠다는 말을 힘겹게 알려주었는데, 의도치 않게 얼마 되지 않아, 아이들 이름이 SNS에 퍼지..

일상, 정보 이야기 2020. 8. 19. 16:42

목숨 수 한자와 목숨 수 약자

한자로 "목숨 수" 자는 다음과 같은 순서로 쓰면 외우기 쉬워요. 바로 "사일공일구촌"으로요. 1. 사(선비): 士 2. 일(하나): 一 3. 공(장인): 工 4. 일(하나): 一 5. 구(입): 口 6. 촌(마디): 寸 *위의 한자는 복잡해서 약자로 쓰는 경우도 많아요. 다음과 같이 "석 삼(三), 삐침 별(丿), 마디 촌(寸)"으로 약자를 쓸 수 있어요. 1. 삼(세 개): 三 2. 별(삐침): 丿 3. 촌(마디): 寸 *이 글을 아이들에게 보내는 짧은 한자 관련 편지에요. 이런 한자도 있다는 걸, 오래 기억했으면 좋겠습니다.

일상, 정보 이야기 2020. 8. 5. 16:44

주말농장, 아이들 꿈이 자랐던 곳, 그러나...

서울시에서 운영하는 주말농장(1구역, 1년에 3만 원 개인 부담)을 분양받아 작물을 키운 지 올해로 3년 차에요. 시골 출신이며, 어릴 때부터 농사가 주업이신 부모님을 위해 농사를 도와왔기에, 그 일이 얼마나 고되고 힘든 것인지 오래전부터 경험했지요. 그래서인지, 처음 주말농장에서 작물을 손수 키워보고 싶다고 한 큰아이가 대견스럽기도 했거니와 농사가 어떻다는 것을 몸소 겪어 보는 것도 의미가 있을 것 같아 2년 전에 처음으로 시작했어요. 서울에서 팔당댐 쪽으로 한강을 훨씬 지난 곳, 집에서 멀리 떨어져 있어서 2주에 한 번 정도 주말을 이용해서 아이들에게 작물이 식탁에 오르기까지 어떻게 오르는지를 보여 주는 것이었지만, 아이들은 그저 주말농장에 물을 주고, 잡초를 뽑고 하는 것이 그리 싫지 않고 그것을 ..

일상, 정보 이야기 2020. 8. 1. 15:18

미국 화성 탐사선 퍼서비어런스(Perseverance: 인내) 발사 생중계 보기

오늘 우리나라 시각 7월 30일 저녁 8시 50분에 미국 항공 우주국 나사의 화성 탐사선 퍼서비어런스(Perseverance: 인내)가 아틀라스 V 로켓에 실려 발사될 예정입니다. 미국 현지 시각: 4:50 a.m. PDT/ 7:50 a.m. EDT on July 30 오늘 성공적으로 발사되면 7개월간의 우주비행 후에 화성에 도착할 예정이라고 하며, 탐사선 임무는 “화성에 생명체가 과거에 존재했는가?”를 알아보는 것이라고 합니다. 나사 공식 유튜브에서는 발사 시각 50분 전부터 생방송을 진행한다고 하니, 관심이 있으시다면 시청해 보시기 바랍니다. 길이 도량형을 야드와 미터를 잘 못 산정해 폭발한 과거의 화성 탐사선의 전철의 밟지 않기를 바랍니다. 왜냐하면, 여기에는 저뿐만 아니라 세계 많은 사람의 이름이..

일상, 정보 이야기 2020. 7. 30. 09:44

옥수수 수확 시기 아는 법 - 옥수수 수확 시기가 왔어요.

올해 4월 초에 씨앗을 사서 심었던 옥수수를 첫 수확 했어요. 그동안 비가 내려서 감자 수확한 이후로 가지 못한 텃밭을 휴일 늦은 오후 시간을 억지로 내서 가보았어요. 그동안 보살피지 못했는데, 그래도 씩씩하게 옥수수가 제 키보다 크게 자랐고, 6월 초에 비교적 늦게 심었던 고구마도 무사히 잘 자라고 있습니다. 확실하게 그동안 뽑지 못했던 옥수수 옆에 잡초가 한 그루 커다랗게 자리 잡고 있네요. 어찌나 힘이 세게 땅에 박혀 있는지 옆에서 같이 자라고 있는 당근은 거의 크지를 못했네요. 호미를 가지고 가지 않아서 손으로 겨우겨우 힘을 주어 뽑아냈습니다. 잡초 때문에 엄지손가락만 한 당근이 흙 속에서 얼굴을 내밀었습니다. 다시 흙을 덮어 주고, 옥수수를 수확해도 되는지 확인하러 갑니다. 아직 철이 이른지 옥..

일상, 정보 이야기 2020. 7. 26. 22:13

삼성 SL-T1670W 잉크젯 프린터 설치기

학교에 거의 가지 못하는 아이들이 최근에 수행평가의 과제물 프린트 때문에 한바탕 법석을 떤 이후, 큰마음 먹고 프린터를 샀습니다. 저는 전문가는 아니지만, 회사에서 간단한 컴퓨터, 프린터, 복사기 등의 응급처치를 하다 보니, 설명서는 뒷전에 두고 바로 설치에 들어갔습니다. 먼저 잉크를 꺼내어 놓습니다. 앞뚜껑을 열고, 불필요한 종이 완충재를 모두 꺼냅니다. 안에는 2개의 종이 완충재가 있는데 꼭 안에 더 없나 확인하고 모두 꺼냅니다. 해당 잉크를 색상에 맞게 모두 넣습니다. 이때 주의할 점. 잉크를 넣기 전에 전원을 꼭 켜야 합니다. 설명서에 이렇게 되어 있습니다. 설명서 순서를 꼭 지켜야 한다고요. 잉크병에 든 것의 뚜껑을 열고 잉크 통을 꽂으면 알아서 모든 잉크가 채워집니다. 여기까지는 그냥 기본이라..

일상, 정보 이야기 2020. 7. 18. 12:08

상식체온

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